Gerente de Restaurante
Tiempo completo • Flecha Las Vegas
Título del trabajo: Gerente de restaurante
Descripción de la empresa: Flecha by Mark Wahlberg es un establecimiento de comida informal exuberante y pulida donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.
Descripción de funciones: Únete al dinámico equipo de Flecha by Mark Wahlberg, donde fusionamos la cocina tradicional mexicana con un toque moderno. Como gerente de restaurante, liderará e inspirará a nuestro equipo para brindar experiencias gastronómicas excepcionales, asegurándose de que cada huésped se vaya con recuerdos inolvidables.
Responsabilidades clave:
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio fluido y eficiente.
- Gestionar y formar al personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Garantizar altos estándares de calidad de los alimentos, presentación y servicio al cliente.
- Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la satisfacción de los huéspedes e impulsar las ventas.
- Supervise los niveles de inventario y supervise el pedido y la recepción de suministros.
- Gestiona las consultas, inquietudes y comentarios de los huéspedes con prontitud y profesionalidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y saneamiento.
- Analice el rendimiento financiero, administre presupuestos e implemente medidas de control de costos.
- Planificar y coordinar eventos especiales y promociones.
- Colabora con el equipo culinario para actualizar y perfeccionar el menú.
Calificaciones:
- Experiencia comprobada como gerente de restaurante o en un rol de liderazgo similar en la industria hotelera.
- Entendimiento sólido de las operaciones del restaurante, incluyendo la administración del frente de la casa y de la parte trasera de la casa.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
- Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y administrar múltiples tareas simultáneamente.
- Fuertes habilidades de resolución de problemas y la capacidad de tomar decisiones bajo presión.
- Conocimiento de la normativa de seguridad y salud y buenas prácticas.
- Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
- Dominio del software de gestión de restaurantes y de la elaboración de informes financieros.
¿Por qué unirse a Flecha by Mark Wahlberg?
- Sé parte de un equipo que redefine la cocina tradicional mexicana con creatividad y pasión.
- Trabaje en un ambiente gastronómico informal vibrante y pulido donde se valorarán y desarrollarán sus habilidades de liderazgo.
- Disfrute de una compensación competitiva y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra marca en expansión.
Si usted es un gerente de restaurante apasionado y experimentado con un compromiso con la excelencia, nos encantaría saber de usted. ¡Solicite hoy para formar parte de la familia Flecha by Mark Wahlberg y ayúdenos a crear experiencias gastronómicas inolvidables!
Compensación: $60,000.00 - $75,000.00 por año
Flecha by Mark Wahlberg, es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.
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