Subgerente General
Tiempo completo • Flecha Restaurant
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Cargo: Asistente del Gerente General
Descripción de la empresa: Flecha by Mark Wahlberg es un establecimiento de comida informal exuberante y pulida donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.
Descripción de funciones: Únase al vibrante equipo de Flecha by Mark Wahlberg, donde combinamos la cocina tradicional mexicana con la innovación moderna. Como Asistente del Gerente, apoyará al Gerente General en la supervisión de las operaciones diarias, asegurando un alto nivel de satisfacción de los huéspedes y fomentando un ambiente de trabajo positivo para nuestro equipo.
Responsabilidades clave:
- Ayudar al gerente general en la gestión de las operaciones diarias del restaurante, incluidas las funciones de atención al público y de la parte trasera de la casa.
- Supervisar y apoyar al personal, asegurando altos estándares de servicio, calidad de los alimentos y limpieza.
- Ayudar a capacitar y asesorar a los miembros del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.
- Atienda las consultas, comentarios y quejas de los huéspedes de manera rápida y profesional.
- Supervise los niveles de inventario, ayude con los pedidos y gestione las relaciones con los proveedores.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y saneamiento.
- Ayude a analizar informes financieros, administrar presupuestos e implementar medidas de control de costos.
- Ayudar en la coordinación y ejecución de eventos especiales y promociones.
- Intervenir para cubrir las funciones del Gerente General en su ausencia.
Calificaciones:
- Experiencia previa en un puesto de supervisión o gestión en el sector de la hostelería.
- Entendimiento sólido de las operaciones del restaurante, incluyendo la administración del frente de la casa y de la parte trasera de la casa.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
- Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y administrar múltiples tareas simultáneamente.
- Fuertes habilidades de resolución de problemas y la capacidad de tomar decisiones bajo presión.
- Conocimiento de la normativa de seguridad y salud y buenas prácticas.
- Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
- Dominio del software de gestión de restaurantes y de la elaboración de informes financieros.
¿Por qué unirse a Flecha by Mark Wahlberg?
- Sé parte de un equipo que redefine la cocina tradicional mexicana con creatividad y pasión.
- Trabaje en un ambiente dinámico y pulido de comidas informales donde se valorarán y desarrollarán sus habilidades de liderazgo.
- Disfrute de una compensación competitiva y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra marca en expansión.
Si usted es un asistente de gerente dedicado y experimentado con pasión por la industria hotelera y un compromiso con la excelencia, nos encantaría saber de usted. ¡Solicite hoy para formar parte de la familia Flecha by Mark Wahlberg y ayúdenos a crear experiencias gastronómicas inolvidables!
Compensación: $70,000.00 - $90,000.00 por año
Flecha by Mark Wahlberg, es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.
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