Expo
Tiempo completo • Flecha Las Vegas
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Descripción de funciones: Únete al dinámico equipo de Flecha by Mark Wahlberg, donde fusionamos la cocina tradicional mexicana con un toque moderno. Como Expo, será fundamental para garantizar un flujo continuo entre las áreas de cocina y comedor, garantizando que cada plato presentado refleje nuestros altos estándares e innovación culinaria.
Responsabilidades clave:
- Administre de manera eficiente el pase, asegurando la entrega oportuna y precisa de los platos desde la cocina a los invitados.
- Inspeccione y decore los platos antes de que salgan de la cocina, manteniendo nuestros estándares de presentación.
- Coordine la comunicación entre el personal de cocina y los camareros para garantizar un funcionamiento fluido y un servicio excepcional.
- Mantener la limpieza y organización en el área de exposición, apegándose a las normas de salud y seguridad.
- Ayudar en la gestión del inventario de guarniciones y suministros de emplatado.
- Colaborar con el equipo culinario para comprender los elementos del menú y garantizar el control de calidad.
Calificaciones:
- Es preferible tener experiencia previa en una Expo o un puesto similar en un restaurante de gran volumen.
- Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle.
- Excelentes habilidades de comunicación para coordinar eficazmente entre la cocina y el personal de recepción.
- Capacidad para prosperar en un entorno de ritmo rápido y mantener la compostura bajo presión.
- Pasión por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a través de una presentación y un tiempo meticulosos.
- Flexibilidad para trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos según sea necesario.
¿Por qué unirse a Flecha by Mark Wahlberg?
- Sé parte de un equipo que redefine la cocina tradicional mexicana con creatividad y pasión.
- Trabaje en un ambiente gastronómico informal vibrante y pulido donde cada día trae nuevos desafíos y oportunidades.
- Disfrute de una compensación competitiva y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra marca en expansión.
Si te apasiona la comida, tienes buen ojo para los detalles y prosperas en un entorno de ritmo rápido, nos encantaría saber de ti. ¡Solicite hoy para formar parte de la familia Flecha by Mark Wahlberg y ayúdenos a crear experiencias gastronómicas inolvidables!
Flecha by Mark Wahlberg, es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.
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