Cocinero de línea
Medio tiempo • Flecha Restaurant
Título del trabajo: Cocinero de línea
Descripción de la empresa: Flecha by Mark Wahlberg es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.
Descripción de funciones: Únete al apasionado equipo de Flecha by Mark Wahlberg, donde combinamos la cocina tradicional mexicana con la innovación moderna. Como cocinero de línea, estará en el corazón de nuestras operaciones de cocina, preparando y cocinando platos que deleiten a nuestros huéspedes y mantengan nuestros altos estándares culinarios.
Responsabilidades clave:
- Prepare y cocine los elementos del menú de acuerdo con las recetas establecidas y las pautas de presentación.
- Establezca y almacene estaciones con los suministros e ingredientes necesarios.
- Asegurar la más alta calidad y consistencia de los platos servidos.
- Opere el equipo de cocina de manera segura y eficiente.
- Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado, siguiendo las normas de salud y seguridad.
- Trabaje en colaboración con el equipo culinario para administrar y agilizar los pedidos.
- Supervise los niveles de inventario y ayude a ordenar y recibir suministros.
- Realizar las tareas de apertura y cierre según se le asigne.
Calificaciones:
- Se prefiere experiencia previa como cocinero de línea o en un puesto similar en un restaurante de gran volumen.
- Comprensión sólida de las técnicas de cocción, del equipo de cocina, y de los protocolos de seguridad.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y administrar múltiples tareas simultáneamente.
- Excelente atención al detalle y compromiso con la producción de platos de alta calidad.
- Buena condición física y capacidad para realizar tareas manuales, como levantar y mover objetos.
- Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidas las noches, los fines de semana y los días festivos, según sea necesario.
- Confiable y puntual con una fuerte ética de trabajo.
¿Por qué unirse a Flecha by Mark Wahlberg?
- Sé parte de un equipo que redefine la cocina tradicional mexicana con creatividad y pasión.
- Trabaje en un ambiente vibrante y pulido de comida informal donde se valorarán y desarrollarán sus habilidades culinarias.
- Disfrute de una compensación competitiva y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra marca en expansión.
Si usted es un cocinero de línea dedicado y hábil que prospera en una cocina dinámica, nos encantaría saber de usted. ¡Solicite hoy para formar parte de la familia Flecha by Mark Wahlberg y ayúdenos a crear experiencias gastronómicas inolvidables!
Compensación: $19.00 - $21.00 por hora
Flecha by Mark Wahlberg, es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.
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